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为进一步做好餐饮食材供应商的管理，提升韶山宾馆餐饮服务质量，保障餐饮食材安全生产。4月18日，采购部召集2025年餐饮食材供应商签订承诺书。

会议开始，采购部代表韶山宾馆感谢各位供应商长期以来对我馆的信任与支持，希望大家在今后要继续诚信经营，并对供应商提出具体几点要求：一要把食品安全放在首位，坚持原材料溯源制度，保证原材料的安全，做到证票单据都齐全、配送环节全规范，特别是针对近期研学学生多，一定要严把食品安全关。二要严格按照我馆食材验收标准供货，在食材价格不虚高的前提下，保证按时按质按量供货，严格把控食材源头质量，杜绝以次充好等问题。三是供应商和采购人员在工作中都要遵守廉洁自律原则，共同营造风清气正的供采环境。供应商们纷纷表示将积极配合，严守食品安全关，把产品质量、服务态度、价格放在首位。

最后供应商签订承诺书。此次通过“宣贯+签约”形式，进一步拧紧了食品安全责任链条，为韶山宾馆打造“放心餐桌”提供了有力保障。

一审：胡永红        二审：喻军            三审：李虹